Ошхона

Уваланадиган печенье пиширамиз

Уваланадиган печенье пиширамиз

Кўпчилигимиз болаликда уваланадиган хамирни гўшт қиймалагичдан чиқариб, атиргул ясаб, печенье пиширганмиз. Бугун ана шу уваланадиган печенье рецептини унутганлар учун тақдим этамиз. Зарур масаллиқлар: 3 та тухум 150 г маргарин 200 г шакар 1 чой қошиқ разрихлител 500 г ун юзига…
Лосось балиғидан шоҳона таом

Лосось балиғидан шоҳона таом

Зарур масаллиқлар: 700 гр. лосось балиғи, 4 ош қошиқдан майдаланган бодом, ёнғоқ ва кунжут, 2 ош қошиқ зайтун ёғи, 1 ош қошиқ денгиз тузи, ярим чой қошиқ қора мурч, кинза; Қайла учун: 300 гр. майда қўзиқорин, 2 бош қизил пиёз, 2 чой қошиқ…
«Кеча ва кундуз» торти

«Кеча ва кундуз» торти

Зарур масаллиқлар: хамирига: 250 гр. сметана, 200 мл. қуюлтирилган сут, 2 стакан ун, 3 дона тухум, 2 ош қошиқ какао, 1 чой қошиқ истеъмол содаси; кремига: 200 мл. қуюлтирилган сут, 200 гр. сариёғ, ёнғоқ. Тайёрланиши: 1. Тухумни сметана билан яхшилаб аралаштириб, қуюлтирилган сутни солиб,…
Творогли хамирдан олмали конвертчалар

Творогли хамирдан олмали конвертчалар

Иштаҳани қўзғатадиган ва мураккаб кўринишга эга бу пишириқни тайёрлаш аслида унчалик қийин эмас. Масаллиқлар: 150 г творог; 250 г ун; 3 ош қошиқ шакар; 6 ош қошиқ ўсимлик ёғи; 1 та тухум; 1 пакетча разрихлитель (юмшатувчи); 1 чимдимдан ванилин ва…
Уй шароитида товуқли наггетслар пиширамиз

Уй шароитида товуқли наггетслар пиширамиз

Уйда янги гўштдан тайёрланган қарсиллоқ пўстли серсув товуқ бўлаклари турли емакхоналарда пишириладиганларига яхши муқобил бўла олади, бунинг устига, у мазали ва тез тайёр бўлувчи таомдир. Масаллиқлар: 500 г товуқ тўши; 200 г қаттиқ навли пишлоқ; 3 та тухум; 100 г…
«Лимонзор» пироги

«Лимонзор» пироги

Зарур масаллиқлар: хамирига: 380 гр. ун, 250 гр. маргарин, 200 мл. сметана, ярим чой истеъмол содаси (сиркада сўндирилган); ичига солишга: 2 дона кичкина лимон, 200 гр. шакар, 1 чой қошиқ крахмал. Тайёрланиши: 1. Маргаринини қирғичдан ўтказинг ва ун билан аралаштириб, қўлингиз билан яхшилаб увадаланг. 2. Истеъмол…
Малина мурабболи ширинлик

Малина мурабболи ширинлик

Зарур масаллиқлар: хамирига: 4 стакан ун, 1,5 стакан шакар, ярим стакандан ўсимлик ёғи ва апельсин шарбати, 150 гр. сариёғ, 3 дона тухум, 3 чой қошиқ хамирюмштагич, ярим чой қошиқ туз, 1 чой қошиқ ванилин; ичига солишга: малина мураббоси, майдаланган ёнғоқ мағзи ва майиз,…
Сметана билан димланган балиқ гўшти!

Сметана билан димланган балиқ гўшти!

Зарур масаллиқлар: 800 гр. балиқ гўшти, 250 мл. сметана, 2 бош пиёз, 1 ош қошиқдан ун ва сариёғ, яримта лимон шарбати, туз, мурч, шивит. Тайёрланиши: 1. Балиқ гўштини бўлакларга бўлиб, туз ва лимон шарбати сепинг. 30 дақиқага музлаткчига қўйинг. 2. Пиёзни ҳалқа шаклида тўғранг. Туз…
Лавашдан тез тайёр бўлувчи таомлар тайёрлаймиз

Лавашдан тез тайёр бўлувчи таомлар тайёрлаймиз

Ушбу таомларнинг ҳар бири учун юпқа лавашни катта қилиб ёйиш, унга масаллиқларни солиш, сўнг уни рулет ёки конверт қилиб ўраш керак. Масаллиқлар сингиши учун 30 дақиқага қолдиринг. Ликопга қўйиб, кўкатлар билан безатинг. Тилим-тилим қилиб кесиб қўйишингиз мумкин. Лавашнинг ичига қандай…
«Октябрь» салати

«Октябрь» салати

Зарур масаллиқлар: 400 гр. қайнатилган гўшт, 200 гр. маринадланган қўзиқорин, 6 дона қайнатилган картошка, 5 дона қайнатилган тухум, 1 бош пиёз, салат барги, кўкатлар, туз, майонез. Тайёрланиши: 1. Қайнатилган картошка ва гўштни майдалаб тўртбурчак шаклда тўғранг. 2. Пиёзни майдаланг, қайнатилган тухумни катта тишли…