Ошхона

Қримча чебурек тайёрлаймиз

Қримча чебурек тайёрлаймиз

Қримча чебуреклар тайёрлашнинг турли хил усуллари бор. Лекин қрим-татарча усулда тайёрланган чебуреклар ўзига хос мазаси ва хушбўй ҳиди билан ажралиб туради. Зарур масаллиқлар хамири учун: Ун — 3 стакан Тухум — 1 дона Сув — 0,8 стакан Ўсимлик ёғи — 0,3 стакан қийма…
Қулупнайдан сюрприз! Тортми бу ё музқаймоқ?!

Қулупнайдан сюрприз! Тортми бу ё музқаймоқ?!

Зарур масаллиқлар: 250 гр. қулупнай, 150 гр. печенье, 100 гр. сариёғ, ярим пиёла кокос қириндиси, 2 дона тухум оқи, 1 стакан шакар, 1 ош қошиқ лимон шарбати, ванилин, ярим чой қошиқ долчин, кардамон. Тайёрланиши: 1. Печеньеларни майдалаймиз. Кокос қириндисини қўшамиз.…
Қулупнайдан 5 хил коктейль

Қулупнайдан 5 хил коктейль

1. Банан ва қаймоқ билан 2 дона банан ва 200 гр. қулупнайни блендерда майдалаб олинг. 2 ош қошиқ шакар, 300 мл. сут ва 100 гр. музқаймоқни қулупнайли масса устига солиб, кўпиргунча аралаштиринг. 150 мл. музлатгичда турган қаймоқни 2 ош қошиқ…
Епропача таом — ўзингиз бемалол пишира оласиз!

Епропача таом — ўзингиз бемалол пишира оласиз!

Зарур масаллиқлар: 400 граммдан янги картошка ва мол гўшти, 2 бош пиёз, битта сабзи, 3-4 та помидор, 2 бўлак саримсоқпиёз, лавр япроғи, 3 ош қошиқ ўсимлик ёғи, ярим боғ кашнич ва шивит, туз, қора ва қизил мурч. Тайёрланиши: 1. Янги…
Булғорча димлама — янги картошка билан янада мазали!

Булғорча димлама — янги картошка билан янада мазали!

Зарур масаллиқлар: 600 гр. мол гўшти қиймаси, 1 кг. картошка, 3 тадан сабзи ва помидор ёки 2 ош қошиқ томат пастаси, 2 донадан пиёз ва булғор қалампири, 3 бўлак саримсоқпиёз, 1 боғ шивит, 1 стакан сув, 1 чўмич ўсимлик ёғи,…
«Шафақ» салати — Ошхонангизда бор масаллиқлардан!

«Шафақ» салати — Ошхонангизда бор масаллиқлардан!

Зарур масаллиқлар: 150 гр. пишлоқ, 100 гр. консерваланган маккажўхори, 2 дона помидор, битта булғор қалмпири, 1 ош қошиқ зайтун ёки ўсимлик ёғи, туз. Тайёрланиши: 1. Помидор ва булғор қалампирини кичкина қилиб ярим ой шаклида тўғранг. Салат идишга солиб, консерваланган маккажўхорини…
«Оҳ, маза» таоми — жигарларингиз учун жигардан овқат

«Оҳ, маза» таоми — жигарларингиз учун жигардан овқат

Зарур масаллиқлар: 700 гр. жигар, 2 бош пиёз, 2 дона тухум, 6 ош қошиқ ун, 1 стакан сут, 1 боғ шивит, ўсимлик ёғи, сметана, туз, мурч. Тайёрланиши: 1. Жигарни ўртача катталикдаги бўлакларга бўлиб, 40 дақиқага сутга солиб ивитинг. 2. Пиёз…
Бош ошпаз сирлари: духовкада пиширилган картошка

Бош ошпаз сирлари: духовкада пиширилган картошка

Янги картошкани эскича усулда – гулханда тайёрлашдан ташқари уни духовкада ҳам пишириш мумкин. Мақоламизда уни қандай пишириш тўғрисида ўқийсиз. Нави Духовкада пишириш учун картошканинг таркибида крахмали кўп бўлган навлари жуда мос келади. Крахмалли картошкалар этининг осон уваланиши ва таркибида нам…
«Қуш уяси» салати — кўриниши ва мазасига гап йўқ!

«Қуш уяси» салати — кўриниши ва мазасига гап йўқ!

Зарур масаллиқлар: 400 гр. картошка, 200 гр. товуқ гўшти, 3 та сабзи, 1 боғдан кўк пиёз, петрушка, кашнич ва укроп, 3 дона тухум, 1 боғ салат барги, майонез, туз. Тайёрланиши: 1. Товуқ гўшти, сабзи ва картошкани сомонча шаклида, пиёзни ҳалқалаб…
Қуймоқдан торт — мушкулингизни янада осонлаштирамиз!

Қуймоқдан торт — мушкулингизни янада осонлаштирамиз!

Зарур масаллиқлар: 500 мл. сут, 350 гр. ун, 350 мл. қуюқ сметана, 200 гр. шакар, 1 дона тухум, ярим чой қошиқ ванилинли шакар, 1 чой қошиқ ўсимлик ёғи. Тайёрланиши: 1. Тухумга шакар, туз ва ванилинли шакарни қўшинг. Кейин сутнинг 3/2…