Пишириқлар

Творогдан дастурхонингиз учун 4 хил рецепт

Творогдан дастурхонингиз учун 4 хил рецепт

1. Обакидандонлар Зарур масаллиқлар: 350 гр. творог, 50 гр. ёнғоқ, 150 гр. майдаланган печенье, шакар, шоколад, бир чимдим ванилин. Тайёрланиши: Творогни блендерда майинлаштириб олинг. Шакар, ванилин, майдаланган печенье ва ёнғоқни солиб яxшилаб аралаштиринг. Тайёр қоришмадан кичкина шарчалар ясаб олиб, сув…
«Бодомзор» ширинлиги — якшанбани бекор ўтказмаймиз!

«Бодомзор» ширинлиги — якшанбани бекор ўтказмаймиз!

Зарур масаллиқлар: (45 дона учун) 350-400 гр. ун, 150 граммдан сариёғ ва шакар, 100 гр. бодом мағзи, 3 дона тухум, 2 чой қошиқдан хамирюмшатгич ва ванилинли шакар, 1 чой қошиқдан занжабил ва долчин. Тайёрланиши: 1. Бодом мағзини қайноқ сувга 10…
Ажойиб бўрсилдоқ — овсинлар, ҳамжиҳатликда пиширинг!

Ажойиб бўрсилдоқ — овсинлар, ҳамжиҳатликда пиширинг!

Зарур масаллиқлар: хамирига: 700 гр. ун, 250 мл. сут, 200 гр. сариёғ, 1 ош қошиқ шакар, 6 гр. хамиртуруш, ўсимлик ёғи, туз; қиймасига: 500 гр. янги картошка, 200 гр. жигар, 1 бош пиёз, туз. Тайёрланиши: 1. Янги картошкани қайнатиб, пишгач…
Баҳорий пирог – витаминга бой кўкатлардан…

Баҳорий пирог – витаминга бой кўкатлардан…

Зарур масаллиқлар (4 кишилик): 600 гр. қатлама хамир, 500 гр. творог, 150 мл. ёғли қаймоқ, 3 боғдан исмалоқ ва ялпиз, 1 боғ петрушка, ярим боғ шивит, 3 дона тухум, туз, мурч, майдаланган ёнғоқ. Тайёрланиши: 1. Барча кўкатларни майдалаб тўғранг. 2.…
5 дақиқада юмшоқ рулет тайёрлаймиз

5 дақиқада юмшоқ рулет тайёрлаймиз

Ҳаммамизга уйда тайёрланган пишириқлар жуда ёқади. Агар пишириқлар тайёрлашга вақтингиз етишмаса, мана бу усул ёрдамида рулет тайёрлаш жуда осон. Уни пиширишга бор-йўғи 5 дақиқа вақтингиз кетади. Тайёрлаш усулини ёзиб олинг. Масаллиқлар: қуюлтирилган сут — 1 банка тухум — 1 дона…
Микротўлқинли печда чипс тайёрлаймиз

Микротўлқинли печда чипс тайёрлаймиз

Кўпчилигимиз чипслар тўғрисида унчалик фойдали бўлмаган егулик сифатида тасаввурга эгамиз. Лекин ақл билан тайёрланган чипслар ёрдамида бу фикрни ўзгартириш мумкин. Микротўлқинли печда пиширилган чипслар ўз фойдали хусусиятларини ҳам, таъмини ҳам сақлаб қолади. Масаллиқлар: – 0,5 кг картошка, сабзи, лавлаги, шолғом,…
​«Қиролича» пироги

​«Қиролича» пироги

Творогни хуш кўрувчиларга жуда ёқади! Зарур масаллиқлар: 250 гр. ун, 120 гр. сариёғ, 100 гр. қанд упаси, 1 дона тухум сариғи, 2 ош қошиқдан сметана ва какао, ярим чой қошиқ хамирюмшатгич; ичига солишга: 1 кг. творог, 400 мл. қаймоқ, 200…
​Хонимлар, чизкейк тайёрлаймиз!

​Хонимлар, чизкейк тайёрлаймиз!

«Чизкейк» сўзи инглиз тилидан олинган бўлиб «пишлоқли пирог» деган маънони англатади. Бу ширинликни пишириш ва тановвул қилиш сўнгги йилларда жуда урф бўлди. Ҳар бир ресторан ва қаҳвахона менюсида, албатта, бу ширинликни учратиш мумкин. Чизкейк тайёрлашда истаганингизча тажрибалар ўтказишингиз, реза мевалар,…
Французча нонушта — шоколадли круассан

Французча нонушта — шоколадли круассан

Круассан ва қаҳва ҳақиқий французча нонушта ҳисобланади. У қатлама ёки оширилган хамирдан тайёрланади. Круассан рогалик шаклида ўралади ва ярим ой шаклида бўлади. Шу сабабли унинг номланиши ҳам шаклидан келиб чиққан (французчада «круассан» «яримой» деб таржима қилинади). Ичига шоколад солинган ҳақиқий…
«Қиш ифори» торти – совуқ кунларда кўнгил музқаймоқ тусаса…

«Қиш ифори» торти – совуқ кунларда кўнгил музқаймоқ тусаса…

Зарур масаллиқлар: корж учун: 450 гр. уваланадиган печенье, 200 граммдан сариёғ ва қора шоколад, 7 ош қошиқ қаймоқ; творогли аралашма учун: 500 граммдан творог ва сметана, 100 гр. исталган ёнғоқ мағзи, 70 мл. қаймоқ, 15 гр. желатин, 1 гр. ванилин.…