Пишириқлар

Баҳорий пирог – витаминга бой кўкатлардан…

Баҳорий пирог – витаминга бой кўкатлардан…

Зарур масаллиқлар (4 кишилик): 600 гр. қатлама хамир, 500 гр. творог, 150 мл. ёғли қаймоқ, 3 боғдан исмалоқ ва ялпиз, 1 боғ петрушка, ярим боғ шивит, 3 дона тухум, туз, мурч, майдаланган ёнғоқ. Тайёрланиши: 1. Барча кўкатларни майдалаб тўғранг. 2.…
5 дақиқада юмшоқ рулет тайёрлаймиз

5 дақиқада юмшоқ рулет тайёрлаймиз

Ҳаммамизга уйда тайёрланган пишириқлар жуда ёқади. Агар пишириқлар тайёрлашга вақтингиз етишмаса, мана бу усул ёрдамида рулет тайёрлаш жуда осон. Уни пиширишга бор-йўғи 5 дақиқа вақтингиз кетади. Тайёрлаш усулини ёзиб олинг. Масаллиқлар: қуюлтирилган сут — 1 банка тухум — 1 дона…
Микротўлқинли печда чипс тайёрлаймиз

Микротўлқинли печда чипс тайёрлаймиз

Кўпчилигимиз чипслар тўғрисида унчалик фойдали бўлмаган егулик сифатида тасаввурга эгамиз. Лекин ақл билан тайёрланган чипслар ёрдамида бу фикрни ўзгартириш мумкин. Микротўлқинли печда пиширилган чипслар ўз фойдали хусусиятларини ҳам, таъмини ҳам сақлаб қолади. Масаллиқлар: – 0,5 кг картошка, сабзи, лавлаги, шолғом,…
​«Қиролича» пироги

​«Қиролича» пироги

Творогни хуш кўрувчиларга жуда ёқади! Зарур масаллиқлар: 250 гр. ун, 120 гр. сариёғ, 100 гр. қанд упаси, 1 дона тухум сариғи, 2 ош қошиқдан сметана ва какао, ярим чой қошиқ хамирюмшатгич; ичига солишга: 1 кг. творог, 400 мл. қаймоқ, 200…
​Хонимлар, чизкейк тайёрлаймиз!

​Хонимлар, чизкейк тайёрлаймиз!

«Чизкейк» сўзи инглиз тилидан олинган бўлиб «пишлоқли пирог» деган маънони англатади. Бу ширинликни пишириш ва тановвул қилиш сўнгги йилларда жуда урф бўлди. Ҳар бир ресторан ва қаҳвахона менюсида, албатта, бу ширинликни учратиш мумкин. Чизкейк тайёрлашда истаганингизча тажрибалар ўтказишингиз, реза мевалар,…
Французча нонушта — шоколадли круассан

Французча нонушта — шоколадли круассан

Круассан ва қаҳва ҳақиқий французча нонушта ҳисобланади. У қатлама ёки оширилган хамирдан тайёрланади. Круассан рогалик шаклида ўралади ва ярим ой шаклида бўлади. Шу сабабли унинг номланиши ҳам шаклидан келиб чиққан (французчада «круассан» «яримой» деб таржима қилинади). Ичига шоколад солинган ҳақиқий…
«Қиш ифори» торти – совуқ кунларда кўнгил музқаймоқ тусаса…

«Қиш ифори» торти – совуқ кунларда кўнгил музқаймоқ тусаса…

Зарур масаллиқлар: корж учун: 450 гр. уваланадиган печенье, 200 граммдан сариёғ ва қора шоколад, 7 ош қошиқ қаймоқ; творогли аралашма учун: 500 граммдан творог ва сметана, 100 гр. исталган ёнғоқ мағзи, 70 мл. қаймоқ, 15 гр. желатин, 1 гр. ванилин.…
Бодом билан безатилган торт – меҳмонларни хурсанд қилинг!

Бодом билан безатилган торт – меҳмонларни хурсанд қилинг!

Зарур масаллиқлар: 250 г сариёғ, 3,5 ст ун, 1 ст суюқ қаймоқ, 20 г ачитқи, 0,5 л сут, 100 г шоколад, 3 та тухум сариғи, 150 г шакар, бир чимдим туз. Тайёрланиши: 1. Ачитқини суюқ қаймоқ билан аралаштирасиз. Унга сариёғ…
Қовоқли пирог – мазасига гап бўлиши мумкинмас!

Қовоқли пирог – мазасига гап бўлиши мумкинмас!

Зарур масаллиқлар: 500 гр. тайёр қатлам хамир, 200 гр. қовоқ, 4 ош қошиқ исталган мева қиёми (масалан, олма повидлоси), қанд упаси. Тайёрланиши: 1. Қовоқни юпқалаб узунасига тўғранг. 2. Қатлама хамирни ўртача қалинликда, тўртбурчак шаклда ёйинг. Бир томонидан суратдагидек номига пичоқни…
5 дақиқада тайёр бўладиган мазали нонушта

5 дақиқада тайёр бўладиган мазали нонушта

Нонушта — энг муҳим овқатланиш палласидир. Бироқ будилник ва яқинларингиз сизни уйғотмаган, 10 дақиқадан кейин ишга югуриш керак бўлса, нонуштага қандай таом тайёрлаш мумкин? Бундай вазиятда оддий рецептлар сизга ёрдамга келади. Микротўлқинли печда кекс Зарур масаллиқлар: ун — 3 ош қошиқ; тез…