Қуюқ овқатлар

Бақлажондан «сюрприз» – янгича дўлмадан тотиб кўринг

Бақлажондан «сюрприз» – янгича дўлмадан тотиб кўринг

Зарур масаллиқлар: 2 дона думалоқ бақлажон, 300 гр. мол гўшти қиймаси, 100 гр. пишлоқ, 1 бош пиёз, ярим боғ петрушка, туз. Тайёрланиши: 1. Пиёзни гўштқиймалагичдан ўтказинг-да гўшт қиймасига қўшиб, туз солиб аралаштиринг. 2. Бақлажоннинг ўртасини ўйиб олиб, майдалаб тўғраб, қиймага қўшинг. 3. Бутун бақлажонлар…
Антиқа блинчик — бир хилликдан зерикдингизми? Унда марҳамат!

Антиқа блинчик — бир хилликдан зерикдингизми? Унда марҳамат!

Зарур масаллиқлар: 1 литр сут, 3 та тухум, 50 граммдан майонез ва ўсимлик ёғи, тахминан 2 стаканча ун, туз, шивит; қийма учун: 1 кг. товуқ гўшти, 1 донадан пиёз ва сабзи, ўсимлик ёғи, туз, мурч. Тайёрланиши: 1. Шивитни майдалаб тўғраб, туз ва майонез аралаштиринг. Чуқурроқ идишда…
Қиймали «қайиқча»лар – тушликбоп егулик

Қиймали «қайиқча»лар – тушликбоп егулик

Зарур масаллиқлар: 5-6 та қизил булғор қалампири, 200 гр мол гўшти қиймаси,100 гр маринадланган жўхори, 1 та пиёз, 2 та помидор, ярим боғ кашнич, 100 гр пишлоқ, ярим стакан майонез, 50 гр ўсимлик ёғи,1 дона тухум, туз, мурч. Тайёрланиши: 1).…
Лавашдан пирог — ифторликка тайёрланг!

Лавашдан пирог — ифторликка тайёрланг!

Зарур масаллиқлар: 3 дона лаваш хамири, 300-350 гр. гўшт қиймаси, 150 мл. сметана, 100 гр. пишлоқ, 1 бош пиёз, 1 та помидор, 1-2 дона тухум, туз, зайтун ёғи, мурч. Тайёрланиши: 1. Пиёзни ҳалқа шаклида тўғранг. Қиздирилган зайтун ёғида қовуринг. Гўшт…
Картошкали драниклар: тез тайёрланадиган кечки овқат рецепти

Картошкали драниклар: тез тайёрланадиган кечки овқат рецепти

Бу таом картошка, пиёз ва унни ўз ичига олади ва картошкали оладялар кўринишида бўлади. Биз ҳар бир уй бекалари учун тайёрланиши жуда осон ва арзон бўлган картошкали драникларнинг рецептини ҳавола қилмоқчимиз. Масаллиқлар: 500 г картошка, 2 дона пиёз, 1 дона…
Епропача таом — ўзингиз бемалол пишира оласиз!

Епропача таом — ўзингиз бемалол пишира оласиз!

Зарур масаллиқлар: 400 граммдан янги картошка ва мол гўшти, 2 бош пиёз, битта сабзи, 3-4 та помидор, 2 бўлак саримсоқпиёз, лавр япроғи, 3 ош қошиқ ўсимлик ёғи, ярим боғ кашнич ва шивит, туз, қора ва қизил мурч. Тайёрланиши: 1. Янги…
Булғорча димлама — янги картошка билан янада мазали!

Булғорча димлама — янги картошка билан янада мазали!

Зарур масаллиқлар: 600 гр. мол гўшти қиймаси, 1 кг. картошка, 3 тадан сабзи ва помидор ёки 2 ош қошиқ томат пастаси, 2 донадан пиёз ва булғор қалампири, 3 бўлак саримсоқпиёз, 1 боғ шивит, 1 стакан сув, 1 чўмич ўсимлик ёғи,…
«Оҳ, маза» таоми — жигарларингиз учун жигардан овқат

«Оҳ, маза» таоми — жигарларингиз учун жигардан овқат

Зарур масаллиқлар: 700 гр. жигар, 2 бош пиёз, 2 дона тухум, 6 ош қошиқ ун, 1 стакан сут, 1 боғ шивит, ўсимлик ёғи, сметана, туз, мурч. Тайёрланиши: 1. Жигарни ўртача катталикдаги бўлакларга бўлиб, 40 дақиқага сутга солиб ивитинг. 2. Пиёз…
Бош ошпаз сирлари: духовкада пиширилган картошка

Бош ошпаз сирлари: духовкада пиширилган картошка

Янги картошкани эскича усулда – гулханда тайёрлашдан ташқари уни духовкада ҳам пишириш мумкин. Мақоламизда уни қандай пишириш тўғрисида ўқийсиз. Нави Духовкада пишириш учун картошканинг таркибида крахмали кўп бўлган навлари жуда мос келади. Крахмалли картошкалар этининг осон уваланиши ва таркибида нам…