Қуюқ овқатлар

Епропача таом — ўзингиз бемалол пишира оласиз!

Епропача таом — ўзингиз бемалол пишира оласиз!

Зарур масаллиқлар: 400 граммдан янги картошка ва мол гўшти, 2 бош пиёз, битта сабзи, 3-4 та помидор, 2 бўлак саримсоқпиёз, лавр япроғи, 3 ош қошиқ ўсимлик ёғи, ярим боғ кашнич ва шивит, туз, қора ва қизил мурч. Тайёрланиши: 1. Янги…
Булғорча димлама — янги картошка билан янада мазали!

Булғорча димлама — янги картошка билан янада мазали!

Зарур масаллиқлар: 600 гр. мол гўшти қиймаси, 1 кг. картошка, 3 тадан сабзи ва помидор ёки 2 ош қошиқ томат пастаси, 2 донадан пиёз ва булғор қалампири, 3 бўлак саримсоқпиёз, 1 боғ шивит, 1 стакан сув, 1 чўмич ўсимлик ёғи,…
«Оҳ, маза» таоми — жигарларингиз учун жигардан овқат

«Оҳ, маза» таоми — жигарларингиз учун жигардан овқат

Зарур масаллиқлар: 700 гр. жигар, 2 бош пиёз, 2 дона тухум, 6 ош қошиқ ун, 1 стакан сут, 1 боғ шивит, ўсимлик ёғи, сметана, туз, мурч. Тайёрланиши: 1. Жигарни ўртача катталикдаги бўлакларга бўлиб, 40 дақиқага сутга солиб ивитинг. 2. Пиёз…
Бош ошпаз сирлари: духовкада пиширилган картошка

Бош ошпаз сирлари: духовкада пиширилган картошка

Янги картошкани эскича усулда – гулханда тайёрлашдан ташқари уни духовкада ҳам пишириш мумкин. Мақоламизда уни қандай пишириш тўғрисида ўқийсиз. Нави Духовкада пишириш учун картошканинг таркибида крахмали кўп бўлган навлари жуда мос келади. Крахмалли картошкалар этининг осон уваланиши ва таркибида нам…
Гўштли рулет — таомномангизни янгиланг!

Гўштли рулет — таомномангизни янгиланг!

Зарур масаллиқлар: 700 гр. гўшт қиймаси, 1 бош пиёз, битта сабзи, 3 бўлак саримсоқпиёз, 1-2 боғ исмалоқ, 2 ош қошиқ ўсимлик ёғи, 1 ош қошиқ сметана, туз, мурч. Тайёрланиши: 1. Гўшт қиймасига туз, мурч ва эзилган саримосқпиёзни солиб, яхшилаб аралаштиринг-да,…
Гулкарамли тоблама — пишлоқ билан тайёрлаб кўринг!

Гулкарамли тоблама — пишлоқ билан тайёрлаб кўринг!

Зарур масаллиқлар: 350 гр. гулкарам (кичкина бир бош), 100 мл. сметана, 75 гр. қаттиқ пишлоқ, 1 дона тухум, 2 ош қошиқ сариёғ, ярим ош қошиқ ун, туз, мурч, майдаланган ёнғоқ мағзи. Тайёрланиши: 1. Гулкарамнинг гулларини ажратиб, қайнаб турган тузли сувда…
​Классик дуэт — картошка ва қўзиқоринли тоблама

​Классик дуэт — картошка ва қўзиқоринли тоблама

Зарур масаллиқлар (4 кишилик): 1 кг. янги картошка, 700 гр. шампиньон қўзиқорин, 200 мл. қаймоқ, 200 гр. пишлоқ, 1 бош пиёз, 2 бўлак саримсоқ пиёз, 4 ош қошиқ зайтун ёғи, ярим боғ шивит, туз, қора мурч. Тайёрланиши: 1. Шампиньонларни юпқа…
5 та энг фойдали бўтқа

5 та энг фойдали бўтқа

Мақолада турли фойдали хусусиятларга эга 5 та бўтқани келтириб ўтамиз. Гречка бўтқаси — ёшликни сақлайди Гречка ҳамма аъзолар ва уларнинг тизими фаолиятини бошқариб турадиган фойдали аминокислоталарга жуда бой. Таркибидаги А ва E витаминлар ҳисобига антиоксидант таъсир кўрсатади, иммун тизими фаолиятини яхшилайди,…
15 дақиқада тайёр бўладиган кечки овқат

15 дақиқада тайёр бўладиган кечки овқат

Кечқурун ишдан қайтгач, мазали иссиқ овқат егимиз келади. Овқат иш кунлари чарчоғимизни чиқариб, кайфиятимизни кўтара олади. Аммо замонавий уй бекаси доим ҳам уйдагиларни пазандалик шоҳасарлари билан мамнун қилиш учун вақт топа олмаслиги мумкин. Биз мазали овқатни тезкорлик билан ҳам пишириш…