Қуюқ овқатлар

15 дақиқада тайёр бўладиган кечки овқат

15 дақиқада тайёр бўладиган кечки овқат

Кечқурун ишдан қайтгач, мазали иссиқ овқат егимиз келади. Овқат иш кунлари чарчоғимизни чиқариб, кайфиятимизни кўтара олади. Аммо замонавий уй бекаси доим ҳам уйдагиларни пазандалик шоҳасарлари билан мамнун қилиш учун вақт топа олмаслиги мумкин. Биз мазали овқатни тезкорлик билан ҳам пишириш…
​«Қиш оқшомлари» кабоби

​«Қиш оқшомлари» кабоби

Жуфтингиз билан бирга пиширинг! Зарур масаллиқлар: 600 гр. товуқ гўшти (суяксиз), 3 ош қошиқдан кетчуп ва соя соуси, 2 бўлак саримсоқпиёз, 1 ош қошиқ кунжут ёғи, зираворлар, қора мурч. Тайёрланиши: 1. Кетчупга соя соусини солинг. Кужут ёғи, қора мурч ва…
​Гўштли қайла

​Гўштли қайла

Қайнота-қайнонангиз учун махсус! Зарур масаллиқлар: 400 гр. мол гўшти, 200 мл. сметана, 2 бош пиёз, 1 ош қошиқ томат, 1 чой қошиқ ун, туз, мурч, ўсимлик ёғи. Тайёрланиши: 1. Гўштни 1 см. қалинликда ўртача катталикдаги бўлакларга бўлинг. Болғача билан озгина…
Ҳақиқий стейк тайёрлаш сирлари

Ҳақиқий стейк тайёрлаш сирлари

Ширали ва хушбўй стейкни ким ҳам рад этарди? Афсуски кўпинча ҳақиқий стейкни фақат махсус муассасаларда татиб кўриш мумкин. Бироқ бу мазали таомни уйда ҳам тайёрлаш мумкин. Қуйида «Мачете» деб номланувчи стейкни уй шароитида тайёрлаш рецептини эътиборингизга ҳавола этамиз. Бизга 500…
Стейк пиширишни биласизми?

Стейк пиширишни биласизми?

Кўпинча ресторан ва кафеларда еган стейкимизни уйда ҳам тайёрлаб кўришга уринамиз. Афсуски, бу уринишларимиз доим ҳам самарали бўлавермайди. Қуйида айнан стейк тайёрлаш бўйича маслаҳатлар берилган, улардан фойдаланиб ошхонангизни ҳақиқий ресторанга айлантиринг. 1.      Стейк учун мол гўшти айни муддао. Демак, гўштнинг…
Сабзидан тайёрланадиган мазали таомлар

Сабзидан тайёрланадиган мазали таомлар

Сабзининг жуда фойдали сабзавот эканлиги барчамизга маълум. Унинг таркибида бир қатор қимматбаҳо моддалар (каротин, ликопин, аскорбин кислотаси, Б, Э, C, К, ПП витаминлар гуруҳи ҳамда бошқа минераллар) мавжуд. У мунтазам истеъмол қилинганда кўриш қобилиятини, ошқозон-ичак тизими фаолиятини яхшилайди, саратон ҳамда…
Гулкарамдан мазали гратен рецепти

Гулкарамдан мазали гратен рецепти

Гулкарам — нафақат мазали, балки жуда фойдали сабзавот. Шунингдек, у қоматини назорат қилиб борувчи ва соғлом ҳаёт тарзига риоя этувчилар учун идеал маҳсулотдир — 100 грамм гулкарам бор-йўғи 30 килокалорияга эга. У жуда яхши ўзлаштирилувчи, таркибида кўплаб витаминларга эга бўлган сабзавотдир.…
5 дақиқада шампиньонни маринадлаб, мазали таом тайёрлаймиз

5 дақиқада шампиньонни маринадлаб, мазали таом тайёрлаймиз

Бу рецепт шампиньон қўзиқоринларини қисқа вақт ичида маринадлашга имкон беради. Кичкина ва бир хил шампиньонларни танлаб оламиз. Керакли масаллиқлар: – 500 г шампиньон – 120 мл ўсимлик ёғи – 3 та саримсоқ пиёз донаси – 10 та мурч донаси –…
Очил дастурхон: Гўштли ўрама

Очил дастурхон: Гўштли ўрама

2016 йил билан хайрлашиб, 2017 йилни қарши олишимизга ҳам оз қолди. Айни кунларда аёллар байрам дастурхонига қандай таомларни тайёрлашни ўйлаш билан банд. Эркаклар эса аёллардан байрамона дастурхонга пишириладиган ширинликлар, таомларга кетадиган масаллиқларнинг рўйхатини кутишмоқда. Шуларни инобатга олган ҳолда байрам дастурхони…
Гулкарамли тоблама – парҳезбоп таом

Гулкарамли тоблама – парҳезбоп таом

Зарур масаллиқлар: 4-5 та картошка, битта ўртача катталикдаги гулкарам, 2 стакан сметана, 2 та помидор, 100 гр. пишлоқ, 2 дона тухум, 2 ош қошиқ майонез, туз, ўсимлик ёғи. Тайёрланиши: 1. Гулкарамни қайнаб турган тузли сувга солиб, 15 дақиқа қайнатинг. Пишгач,…