Салатлар

«Май» салати — тўйимли ва фойдали!

«Май» салати — тўйимли ва фойдали!

Зарур масаллиқлар: 300 гр. қайнатилган мол гўшти, ярим боғ барра саримсоқпиёз, биттадан бодринг ва помидор, 1 бош пиёз, 2 ош қошиқдан зайтун ёғи ва соя соуси, шакар. Тайёрланиши: 1. Қайнатилган мол гўшти, бодринг ва помидорни сомонча шаклида юпқалаб тўғранг. 2. Пиёзни ярим µалқа шаклида тўғраб, 1…
Янги йил дастурхонига «оливье» учун 5 таклиф

Янги йил дастурхонига «оливье» учун 5 таклиф

Товуқ гўштидан Керак: 2 та қайнатилган товуқ оёғи, 6 донадан қайнатилган картошка ва тухум, 4 та тузланганбодринг, 1 бош пиёз, 1 банка консерваланган яшил нўхат, майонез, туз, мурч. Қўзиқоринли Керак: 200 гр. қўзиқорин (шампиньон), 4 донадан тузланган бодринг, қайнатилган тухум, сабзи ва картошка, 1 бош пиёз, 1 банка консерваланган яшил нўхат, майонез, ўсимлик ёғи, туз, мурч. Пиёз ва…
«1 январь» салати

«1 январь» салати

Зарур масаллиқлар: 200 граммдан қайнатилган креветка (ёки дудланган товуқ гўшти) ва пишлоқ, 3 дона қайнатилган тухум, 2 тадан қизил ва сариқ булғор қалампири, майонез, кўкатлар, туз, мурч. Тайёрланиши: 1. Булғор қалампирларини тўртбурчак шаклда тўғранг. Пишлоқ, тухум оқи ва сариғини қирғичдан ўтказинг. 2. Салат…
Бақлажон ва бринзали салат тайёрлаймиз

Бақлажон ва бринзали салат тайёрлаймиз

Зарур масаллиқлар: 1-2 та бақлажон, битта пиёз, ярим боғ кўк пиёз ва шунча миқдорда кашнич, 2-3 та яшил ҳамда қизил булғор қалампири, битта бодринг, 2-3 та помидор, 200 гр. ёғсиз бринза, 100 гр. ўсимлик ёғи, 1 чой қошиқ сирка, туз.…
«Куз эртаги» салати

«Куз эртаги» салати

Зарур масаллиқлар: 300 гр. мол гўшти, 2 тадан бақлажон ва булғор қалампири, биттадан сабзи, қалампир ва кўк саримсоқпиёз, 2 бўлак саримсоқпиёз, 3 ош қошиқ кунжут ёғи, 1 ош қошиқ соя соуси, 1 чой қошиқдан кунжут, лимон шарбати ва шакар, кўкатлар, ярим…
Французча салат

Французча салат

Қойилмақом таъм Маҳсулотлар: 2 дона олма 2 дона қайнатилган тухум 2 дона янги сабзи Майонез Пиёз Пишлоқ Тайёрланиши: 1 қават – устидан қайноқ сув қуйилган пиёз, майонез 2 қават – йирик тишли қирғичдан чиқарилган 1 дона олма, майонез суркалади. 3…
«Октябрь» салати

«Октябрь» салати

Зарур масаллиқлар: 400 гр. қайнатилган гўшт, 200 гр. маринадланган қўзиқорин, 6 дона қайнатилган картошка, 5 дона қайнатилган тухум, 1 бош пиёз, салат барги, кўкатлар, туз, майонез. Тайёрланиши: 1. Қайнатилган картошка ва гўштни майдалаб тўртбурчак шаклда тўғранг. 2. Пиёзни майдаланг, қайнатилган тухумни катта тишли…
«Саратон» салати: бақлажондан тўйимли егулик

«Саратон» салати: бақлажондан тўйимли егулик

Зарур масаллиқлар: 3 дона бақлажон, 2 донадан тухум ва помидор, битта картошка, 3 бўлак саримсоқпиёз, кинза, ўсимлик ёғи, туз, қора мурч. Тайёрланиши: 1. Бақлажонларни айлана шаклда тўғранг. Тухумни туз билан аталаб, бақлажонларни белаб олинг-да, қиздирилган ўсимлик ёғида икки томонини ҳам қизартириб қовуринг.…
Таиландча салат – уйда бор маҳсулотлардан

Таиландча салат – уйда бор маҳсулотлардан

Зарур масаллиқлар: 200 гр. дудланган ёки қайнатилган гўшт, 2 донадан бодринг ва помидор, 2 бош пиёз, салат барги, туз, мурч; маринад учун: 15 ош қошиқ сув, 8 ош қошиқ сирка, 3 ош қошиқ шакар; қайла учун: 5 ош қошиқ ўсимлик ёғи, 3 ош қошиқ сирка,…
Қишга ҳозирлик кўрамиз! Бақлажондан 5 та рецепт

Қишга ҳозирлик кўрамиз! Бақлажондан 5 та рецепт

1. Помидор шарбатидан… Бақлажонни (2 кг) ўзагидан ажратиб, думалоқ ҳалқа шаклида тўғранг ва устидан туз сепиб, 15 дақиқага қолдиринг. Сўнг ўсимлик ёғи солинган товада қизартиринг. Алоҳида товага ўсимлик ёғи (200 гр)дан солиб, майда тўғралган 2 та пиёз, қирғичдан чиқарилган 2 та сабзи…