Салатлар

Тўйимли салат – ифторлик учун таклиф!

Тўйимли салат – ифторлик учун таклиф!

Зарур масаллиқлар: 300 гр. товуқ гўшти (суяксиз қисми), 2 та булғор қалампири, 1 бош пиёз, 4 ош қошиқ консерваланган яшил нўхат, петрушка, шивит, зайтун ёғи, 1 чой қошиқ балзамли сирка, қалампир, қора мурч, туз. Тайёрланиши: 1. Товуқ гўштини ўртача катталикда тўртбурчак қилиб тўғраб, туз, мурч сепинг. Қиздирилган зайтун ёғида 5–7 дақиқа…
«Май» салати — тўйимли ва фойдали!

«Май» салати — тўйимли ва фойдали!

Зарур масаллиқлар: 300 гр. қайнатилган мол гўшти, ярим боғ барра саримсоқпиёз, биттадан бодринг ва помидор, 1 бош пиёз, 2 ош қошиқдан зайтун ёғи ва соя соуси, шакар. Тайёрланиши: 1. Қайнатилган мол гўшти, бодринг ва помидорни сомонча шаклида юпқалаб тўғранг. 2. Пиёзни ярим µалқа шаклида тўғраб, 1…
Янги йил дастурхонига «оливье» учун 5 таклиф

Янги йил дастурхонига «оливье» учун 5 таклиф

Товуқ гўштидан Керак: 2 та қайнатилган товуқ оёғи, 6 донадан қайнатилган картошка ва тухум, 4 та тузланганбодринг, 1 бош пиёз, 1 банка консерваланган яшил нўхат, майонез, туз, мурч. Қўзиқоринли Керак: 200 гр. қўзиқорин (шампиньон), 4 донадан тузланган бодринг, қайнатилган тухум, сабзи ва картошка, 1 бош пиёз, 1 банка консерваланган яшил нўхат, майонез, ўсимлик ёғи, туз, мурч. Пиёз ва…
«1 январь» салати

«1 январь» салати

Зарур масаллиқлар: 200 граммдан қайнатилган креветка (ёки дудланган товуқ гўшти) ва пишлоқ, 3 дона қайнатилган тухум, 2 тадан қизил ва сариқ булғор қалампири, майонез, кўкатлар, туз, мурч. Тайёрланиши: 1. Булғор қалампирларини тўртбурчак шаклда тўғранг. Пишлоқ, тухум оқи ва сариғини қирғичдан ўтказинг. 2. Салат…
Бақлажон ва бринзали салат тайёрлаймиз

Бақлажон ва бринзали салат тайёрлаймиз

Зарур масаллиқлар: 1-2 та бақлажон, битта пиёз, ярим боғ кўк пиёз ва шунча миқдорда кашнич, 2-3 та яшил ҳамда қизил булғор қалампири, битта бодринг, 2-3 та помидор, 200 гр. ёғсиз бринза, 100 гр. ўсимлик ёғи, 1 чой қошиқ сирка, туз.…
«Куз эртаги» салати

«Куз эртаги» салати

Зарур масаллиқлар: 300 гр. мол гўшти, 2 тадан бақлажон ва булғор қалампири, биттадан сабзи, қалампир ва кўк саримсоқпиёз, 2 бўлак саримсоқпиёз, 3 ош қошиқ кунжут ёғи, 1 ош қошиқ соя соуси, 1 чой қошиқдан кунжут, лимон шарбати ва шакар, кўкатлар, ярим…
Французча салат

Французча салат

Қойилмақом таъм Маҳсулотлар: 2 дона олма 2 дона қайнатилган тухум 2 дона янги сабзи Майонез Пиёз Пишлоқ Тайёрланиши: 1 қават – устидан қайноқ сув қуйилган пиёз, майонез 2 қават – йирик тишли қирғичдан чиқарилган 1 дона олма, майонез суркалади. 3…
«Октябрь» салати

«Октябрь» салати

Зарур масаллиқлар: 400 гр. қайнатилган гўшт, 200 гр. маринадланган қўзиқорин, 6 дона қайнатилган картошка, 5 дона қайнатилган тухум, 1 бош пиёз, салат барги, кўкатлар, туз, майонез. Тайёрланиши: 1. Қайнатилган картошка ва гўштни майдалаб тўртбурчак шаклда тўғранг. 2. Пиёзни майдаланг, қайнатилган тухумни катта тишли…
«Саратон» салати: бақлажондан тўйимли егулик

«Саратон» салати: бақлажондан тўйимли егулик

Зарур масаллиқлар: 3 дона бақлажон, 2 донадан тухум ва помидор, битта картошка, 3 бўлак саримсоқпиёз, кинза, ўсимлик ёғи, туз, қора мурч. Тайёрланиши: 1. Бақлажонларни айлана шаклда тўғранг. Тухумни туз билан аталаб, бақлажонларни белаб олинг-да, қиздирилган ўсимлик ёғида икки томонини ҳам қизартириб қовуринг.…
Таиландча салат – уйда бор маҳсулотлардан

Таиландча салат – уйда бор маҳсулотлардан

Зарур масаллиқлар: 200 гр. дудланган ёки қайнатилган гўшт, 2 донадан бодринг ва помидор, 2 бош пиёз, салат барги, туз, мурч; маринад учун: 15 ош қошиқ сув, 8 ош қошиқ сирка, 3 ош қошиқ шакар; қайла учун: 5 ош қошиқ ўсимлик ёғи, 3 ош қошиқ сирка,…